オビに書かれていた『おいしい「スープカレー」、作れます。』の文字に引き寄せられて、つい買ってしまった。スープカレーキッチン。
一から作るスープカレーのレシピが満載された本で、まず、スープカレーのベースとなるダシである所の『ストック』と、味の決め手となる『ミックススパイス』の作り方が載っていて、その後に、それを使って作られる50種類のスープカレーのレシピが載っている。
今は家でスープカレー作る時は、マジックスパイスで売っているスープカレーの素を使っているけど、一度は本格的なのをダシ取るところからやってみたいなあ。