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過去日記

2007年2月24日(土):夜

スープカレーの作り方


 オビに書かれていた『おいしい「スープカレー」、作れます。』の文字に引き寄せられて、つい買ってしまった。スープカレーキッチン

 一から作るスープカレーのレシピが満載された本で、まず、スープカレーのベースとなるダシである所の『ストック』と、味の決め手となる『ミックススパイス』の作り方が載っていて、その後に、それを使って作られる50種類のスープカレーのレシピが載っている。

 今は家でスープカレー作る時は、マジックスパイスで売っているスープカレーの素を使っているけど、一度は本格的なのをダシ取るところからやってみたいなあ。

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↑2007年2月25日(日):未明

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↓2007年2月24日(土):朝

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