【吉野家のキャンペーンもうすぐ終了：2002/10/28】鷹澤遊戯場過去日記

例えば吉野家の場合、素人なら「特盛」を安くしようと考えるでしょう。それをあえて「並」を安くしたことで、「並」単品に客を集中させ、仕入れやオペレーションの無駄を徹底的に省いている。
（Sakyo Corporation『TOPインタビュー安売り以外に外食の生き残る道はないのか』より抜粋）

　そうだったのか！吉野家が特盛を安くしなかったのは、特盛を注文させない為の戦略なのか！

　…さて、今日も吉野家行って、最後の引換券をもらってくるか。
　今日も並2丁注文。

過去日記